ノロウイルス猛威　ホテルでも40人余りの集団食中毒　5日間の営業停止処分　保健所などが注意呼びかけ　島根県松江市
3月12日、島根県松江市のホテルで集団食中毒が発生し、松江市はこのホテルの飲食店営業をきのうから5日間の営業停止とする処分を行いました。営業停止処分を受けたのは、松江市玉湯町の「ホテル玉泉」の厨房です。松江市によりますと、12日にホテルの厨房で調理された刺身や牛ステーキなどを食べた43人が下痢やおう吐などの症状を訴えたということです。

最近はノロウイルスの話題がとても増えています。飲食を提供する業者さんは十分に衛星管理をして頂きたいと思います。多くの従業員、利用客が集中する場所では特にそうですが、一人一人の衛生管理への強い意識が大切です。周りの方々で声かけあって、衛生管理を徹底されることが望ましいと感じます。
気を付けましょう。
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