お弁当などでの「食中毒」


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自分で握ったおにぎりで“食中毒”ラップを使い、具も傷みにくい梅おかかをチョイスしたのに…夏は気温だけでなく湿度にも注意
これから夏本番を迎える北海道内。そんな中、特に注意したいのが、お弁当などでの「食中毒」です。9日は、その注意点などを「もうひとホリ」します。

近年、気温が上昇し、観測史上初の高温を記録するエリアも多くある為、食品管理には十分注意が必要です。冬とは異なり、すぐに食品は傷み、食中毒の原因となりますので、十分に注意しましょう。

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