「食品ロス」削減へ “食べ残しの持ち帰り”に関する初のガイドライン作成検討会　骨子案では「十分に加熱されている食品」は店側が判断して可能に
飲食店などでの食べ残しを衛生的に持ち帰るための初めてのガイドライン作成に向けた検討会が開かれ、持ち帰りが可能なものとして、十分に加熱されている食品などを挙げる骨子案が示されました。

食品ロスはやり方によってはさまざまな方法で解決策が考えられますよね。食べ残し持ち帰りもそうですし、また、何かしらの手段で食べるに困ってる方々へ配食できる形なども考えられるかなと思います。

試行錯誤繰り返し、上手に食品ロス削減へ繋げてほしいと思います。
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