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「キッチンカー」東京では2年で激減　コロナ禍後に廃業した人たちの事情
今日ではコロナ禍で打撃を受けたレストランなどの外食や、企業の社食が復活して、ビジネス客を中心にキッチンカーを利用する人が減ってきているとこと。

コロナ渦で需要があったサービス業もコロナ渦後は逆に需要が落ち込み、廃業へ追い込まれる方もいると言うことですね。確かに最近はキッチンカーを見る機会が減少したかなと感じます。
商売も難しいものですね。
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