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「手洗い不十分」が原因 京急百貨店うなぎ食中毒
先月、横浜市内の百貨店で販売されたウナギによる集団食中毒で、女性1人が死亡した問題。横浜市保健所は、手洗いが不十分で手袋を着けていなかったことが原因とする調査結果を発表しました。
手洗いは調理する前は必ずするものと思っていたから驚いた。家で調理する際にも絶対にやるのだけど、なぜ、手洗いしていないのかこれはびっくりした。
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