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給食からモヤシが消えた 突然の食材変更 「家計の味方」に試練
物価高の中、モヤシの安さは消費者に魅力的だが、ある青果業関係者はこう嘆いた。「年間を通じて安定供給できるモヤシは客にとっては安くて当たり前で単価が100円以上では買ってもらえない。スーパーが客寄せのため利用した結果、生産者にしわ寄せが行き、さらには学校給食にまで迷惑をかけてしまった」【竹林静、山口響】
何かいろいろと食にも物価高の影響が出ており、今後、我々がこれまでお馴染みだった食品が無くなる可能性もあるわよね。豆腐事業者も廃業者増えたとかいってるしね。
生き辛い世の中になっていくのかしらね。。。
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